Check the listing for details. Kampot Red Long Pepper Leather 30 Gr. Color: Rosso, Condition: New. Listed at 11.70 USD. pelle di peperoncino rosso da kampot lungo 30 gr I frutti di pepe lungo vengono raccolti a mano alla piena maturità. Vengono quindi lavati e asciugati al sole in piastre, per ottenere naturalmente patatine croccanti e piccanti. L'originalità di questa spezia ha sorpreso i migliori gourmet. La pelle di pepe lungo è molto dolce in attacco, dà l'impressione di succhiare un caramello o un carambarTm. Quindi, in un secondo passo, la forza aromatica del pepe lungo viene rivelata con note calde e piccanti di pan di zenzero o speculo. La pelle di spezia lunga ha delizioso una carpaccio di anatra, un'insalata di gamberi. Può anche rivelare una marmellata di cipolle, un confit di quince o più sorprendentemente un fondente al cioccolato. Basta tagliare le piastre in piccoli pezzi o schiacciarli con u.